Novak Djokovic, da qualche mese a questa parte ha scelto di consumare esclusivamente alimenti “gluten free”, ovvero cibi privi di glutine come quinoa, riso e amaranto. In un’intervista abbastanza recente Nole ci ha illustrato il suo nuovo regime alimentare: “La mattina faccio colazione a base di barrette, centrifugati di frutta e uova. Durante il giorno mangio riso o pasta senza glutine e tanti, ma davvero tanti legumi al vapore o crudi. La sera prediligo zuppe, pesce, cibo leggero e digeribile”.
DUBBI – Le nuove abitudini alimentari del 3 volte vincitore di Wimbledon non convincono il suo capitano di Davis, Bogdan Obradovic; il ct serbo ritiene che la nuova dieta non abbia giovato a Novak e, addirittura, sia una delle cause del suo calo fisico. Secondo Obradovic, un campione come Djokovic, considerando gli immensi sforzi che richiede un match di alto livello, non può contare su una dieta vegana. Il coach di Belgrado conclude, mostrandosi diffidente nei confronti dei nutrizionisti che considerano la carne cancerogena: “Sono in disaccordo con chi afferma che la carne non dovrebbe essere mangiata. Naturalmente non è sano mangiare cinque kg di carne, ma non è consigliabile neanche mangiare 10 kg di cavolo. Sono abbastanza confuso riguardo queste scelte di Nole. Va bene smettere di mangiare frittelle con Nutella, però…”.